پزشکی پیشگیری تغذیه خواص گیاهان دسته‌بندی نشده روان شناختی زیبایی ورزش

رژیم پر قند می تواند به روده آسیب برساند و خطر ابتلا به کولیت را تشدید کند

رژیم پر قند می تواند به روده آسیب برساند و خطر ابتلا به کولیت را تشدید کند

عکس های بزرگنمایی شده بخش های روده بزرگ از موش های کنترل (چپ) و موش هایی را که به مدت هفت روز با رژیم غذایی با گلوکز بالا تغذیه کرده اند نشان می دهد (راست). مخاط محافظتی که پوشش اپی تلیال روده بزرگ (در پایین) را از محتوای مدفوع (بالا) جدا می کند ، در موش هایی که گلوکز داشتند ، نازک تر بود. اعتبار: مرکز پزشکی جنوب غربی UT

موش هایی که از رژیم های غذایی حاوی قند بالایی برخوردار بودند ، به کولیت بدتر ، نوعی بیماری التهابی روده (IBD) مبتلا شدند و محققانی که روده بزرگ آنها را بررسی کردند ، بیشتر باکتری هایی را یافتند که می توانند به لایه مخاطی محافظ روده آسیب برسانند.

حسن زکی ، دکترای تحقیق ، که این مطالعه را نشان می دهد در مقاله امروز می گوید: “کولیت یک مشکل بزرگ بهداشت عمومی در ایالات متحده و سایر کشورهای غربی است.” علم پزشکی ترجمه. “این از نظر بهداشت عمومی بسیار مهم است.”

کولیت می تواند باعث اسهال مداوم ، درد شکم و خونریزی مقعدی شود. طبق گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ، تعداد بزرگسالان آمریکایی که از IBD رنج می برند (که شامل بیماری کرون نیز می شود) از 2 میلیون نفر در سال 1999 به 3 میلیون نفر در سال 2015 رسیده است. علاوه بر این ، کولیت در کودکان شروع می شود ، که از نظر تاریخی از آن رنج نمی بردند ، می گوید Zaki ، استاد آسیب شناسی UT جنوب غربی.

به دلیل شیوع بسیار بیشتر این بیماری در کشورهای غربی ، محققان رژیم غذایی به سبک غربی – چربی بالا ، ، و زکی می گوید – به عنوان یک عامل خطر احتمالی. در حالی که مشخص شده است که باعث تحریک IBD می شود ، نقش قند بحث برانگیزتر است ، او می گوید.

این مطالعه جدید به قند – به ویژه گلوکز موجود در – اشاره دارد توسعه یافته توسط در دهه 1960 و سپس به طور فزاینده ای برای شیرین کردن نوشیدنی های غیر الکلی و سایر مواد غذایی استفاده می شود – به عنوان یک مظنون اصلی بر اساس این مطالعه ، “میزان ابتلا به IBD در کشورهای غربی ، به ویژه در کودکان ، در همین مدت افزایش یافته است.”







اعتبار: ویکتوریا گادفری ، مرکز پزشکی جنوب غربی UT

محققان جنوب غربی UT تغذیه کردند یک محلول آب با غلظت 10 درصد قندهای مختلف غذایی – گلوکز ، فروکتوز و ساکارز – به مدت هفت روز. آنها دریافتند: موشهایی که از نظر ژنتیکی مستعد ابتلا به کولیت هستند یا به آنها ماده شیمیایی القا col کننده کولیت داده می شود ، در صورت ابتلا به آنها قند برای اولین بار علائم شدیدتری بروز می کند.

محققان سپس از روشهای تعیین توالی ژن برای شناسایی انواع و شیوع باکتریهای یافت شده در روده بزرگ موشها قبل و بعد از دریافت رژیم قند استفاده کردند. بر اساس مطالعه ، پس از هفت روز درمان قند ، افرادی که از ساکارز ، فروکتوز و به ویژه گلوکز استفاده کردند ، تغییرات قابل توجهی را در جمعیت میکروبی داخل روده نشان دادند.

باکتری های شناخته شده برای تولید آنزیم های تجزیه کننده مخاط ، مانند Akkermansia ، در تعداد بیشتری یافت شدند ، در حالی که برخی از انواع دیگر اشکالات ، باکتری های خوب را در نظر می گرفتند و معمولاً در روده یافت می شوند ، مانند لاکتوباسیلوس ، فراوانی کمتری دارند.

محققان شواهدی از نازک شدن لایه مخاطی را که از پوشش روده بزرگ محافظت می کند و همچنین علائم عفونت توسط سایر باکتری ها را مشاهده کردند. این مطالعه توضیح می دهد: “لایه مخاط از بافت مخاط روده در برابر نفوذ میکروبیوتای روده محافظت می کند.” “بنابراین ، وجود بیشتر باکتریهای تجزیه کننده مخاط ، از جمله Akkermansia muciniphila و Bacteroides fragilis ، در موشهای تحت درمان با گلوکز ، یک خطر بالقوه برای سد مخاط روده است.

رژیم پر قند می تواند به روده آسیب برساند و خطر ابتلا به کولیت را تشدید کند

روده بزرگ موشهای کنترل و موشهای تحت درمان با قندهای گلوکز و فروکتوز ، آغشته به پروتئین موسین Muc2 (قرمز). اعتبار: S. Khan et al. ، Science Translational Medicine (2020)

“به دلیل فرسایش لایه مخاط ، روده این مطالعه در ادامه با لایه اپیتلیال روده بزرگ در موشهای تحت درمان با گلوکز بود. “شکستن سد اپیتلیال مهمترین عامل شروع التهاب روده است.”

اگرچه گلوکز بیشترین تأثیر را داشت ، اما “هر سه قند ساده به طور عمیقی ترکیب میکروبیوتای روده را تغییر داده اند”. مطالعات قبلی نشان داده است که میکروبیوتای روده هم در انسان و هم در موش با تغییر در رژیم غذایی می تواند به سرعت تغییر کند. زکی می گوید: “مطالعه ما به وضوح نشان می دهد که شما واقعاً باید مراقب غذای خود باشید.”

محققان پس از یافتن تغییراتی در میکروبیوتای روده در موشهای تغذیه شده با قند ، مدفوع را از موشهای تحت درمان با قند به موشهای دیگر تغذیه کردند. این موش ها به کولیت بدتر مبتلا شدند ، و این نشان می دهد که حساسیت ناشی از گلوکز به کولیت می تواند همراه با میکروبیوتای تخریب روده از حیوانات مبتلا منتقل شود.

زکی می گوید که اکنون قصد دارد بررسی کند که آیا مصرف زیاد قند بر پیشرفت سایر بیماریهای التهابی مانند چاقی ، بیماری کبد چرب و بیماریهای تخریب کننده اعصاب مانند آلزایمر تأثیر می گذارد.


محافظت از روده موش توسط مخاط به میکروب ها بستگی دارد


اطلاعات بیشتر:
S. Khan el al. ، “قندهای ساده رژیم غذایی زیست محیطی میکروبی را در روده تغییر داده و باعث ابتلا به کولیت در موش ها می شوند” علم پزشکی ترجمه (2020) stm.sciencemag.org/lookup/doi/ scitranslmed.aay6218

استناد: رژیم غذایی با قند بالا می تواند به روده آسیب برساند ، خطر ابتلا به کولیت را تشدید می کند (2020 ، 28 اکتبر) بازیابی شده در 29 اکتبر 2020 از https://medicalxpress.com/news/2020-10-high-shagar-diet-gut-colitis.html

این برگه یا سند یا نوشته تحت پوشش قانون کپی رایت است. جدا از هرگونه معامله عادلانه با هدف مطالعه خصوصی یا تحقیق ، هیچ بخشی بدون اجازه کتبی قابل تولید نیست. محتوای مذکور فقط به هدف اطلاع رسانی ایجاد شده است.